諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司主營：速凍設備,掛冰機,解凍設備,各種清洗設備,果蔬加工設備
華然騰業(yè)液氮速凍柜特點

華然騰業(yè)公司的柜式速凍機是一款采用液氮制冷的快速凍jie速凍機，液氮速凍機整個箱體均由耐腐蝕的304不銹鋼制成，結構堅固、外型美觀、操作安全，冷凍室可以控制溫度變化，提高冷凍能力?？焖僦评鋾r，提高通過“冰晶生成帶”時的凍jie速度，減少對肉類或魚類等食物組織的破壞，保鮮效果更好。這種方法比傳統(tǒng)壓縮機制冷設備的效率提高3-6倍。 不論您是何種規(guī)模的食品生產(chǎn)商，華然騰業(yè)公司都能為您提供創(chuàng)新的速凍、冷凍和冷卻解決方案。其中的關鍵因素就是液氮——當今最環(huán)保zui高效的冷卻劑冷凍方式。本速凍機適合于食品手推車或者托盤手動加載小批量操作。它提供了一種用于各種食品極大的靈活性，以及短的和長的停留時間。
小型液氮速凍機器

液氮速凍柜的特點

1.采用環(huán)保、經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介-液氮。

2.以很少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質的多條凍jie/冷卻生產(chǎn)線

3.幾分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品

4引進德國控溫技術，精que控制每個點的溫度，大大縮短速凍產(chǎn)品的上市時間

5.可對產(chǎn)品快速速凍并穿冰衣，速凍多點溫度可通過觸摸屏調(diào)節(jié)。

6.低水分損失，提高產(chǎn)品質量，以及提高產(chǎn)出率。

7.低細胞組織破壞，大限度的保存了產(chǎn)品的質地、色澤和味道。

8.和分選、計數(shù)、包裝設備連接創(chuàng)建生產(chǎn)線，減少人力資源。

9.先進技術，采用多級疏送，可實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)!

10.很小的安裝成本，低廉的維護成本，節(jié)省電能95%。
小型液氮速凍機器

?液氮速凍機具有如下優(yōu)點：

速凍時間短，保鮮時間長，食品質量好衛(wèi)生又環(huán)保：

①凍jie質量品質高

影響禽類食品凍jie質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍jie過程中禽體內(nèi)細胞的破壞量有直接的關系，液氮凍jie時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價值。

速凍原色原味

肉類液氮速凍機快速凍jie的特點是zui大限度保持肉類原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。

保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

④微生物

快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

⑤液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質量。

⑥低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。
小型液氮速凍機器