山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
餐飲店專用煮湯爐定做-小吃店專用煮湯爐-全勝
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煮湯爐優(yōu)勢
煮湯爐采用導熱油作為傳熱介質,通過電加熱或燃氣加熱方式,將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱,導熱油吸收熱量后,傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產品相比,煮湯爐具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結垢、使用方便等特點,而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力,使用安全可靠。
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煮湯爐工作原理
煮湯爐是一種新型環(huán)保的熱能轉換設備。其工作原理是:以電力為能源,通過加熱管(或者六角絲扣法蘭電熱管)將電能轉換成熱能;以有機熱載體(導熱油)作為傳熱介質,通過高溫油泵將導熱油在系統(tǒng)中進行強制性循環(huán),使其被周而復始的加熱,從而達到滿足需熱設備連續(xù)獲得所需熱能的目的;并可滿足生產流程中設定的工藝溫度以及高精度控溫的要求。通常導熱油加熱爐由主機(加熱體、高溫油泵及過濾器)、高位油槽、控制柜、管路等作為一整套設備與用熱設備共同組裝形成強制性液相循環(huán)的加熱系統(tǒng)。
煮湯爐優(yōu)點
煮湯爐優(yōu)點
安全性強:具有高閃點、高自燃點,降低了泄露起火的危險程度,顯著提高運行的安全性;無味、對環(huán)境友好,對操作人員身體無損害。
經濟性高:具低蒸氣壓、高出餾點,正常運行狀態(tài)下不易揮發(fā),不需要經常補充新油,從而降低消耗,節(jié)約成本。
傳熱性好:比熱高,傳熱性能良好,操作溫度高達320攝氏度。
抗腐蝕:對設備材質無特殊要求,無腐蝕、銹蝕、滲透現(xiàn)象。