利用空氣能量進(jìn)行干燥的冬菇烘干房

智烘冬菇 烘干機(jī)主機(jī)可選功率為３Ｐ，６Ｐ，１０Ｐ等型號，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號的搭配，滿足產(chǎn)能設(shè)計(jì)。熱泵烘干機(jī)，本質(zhì)是一～種空氣能高溫烘千機(jī)ｃ 烘千機(jī)是－一種環(huán)保節(jié)能型烘千設(shè)備，烘千過程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘千物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘千過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能５０％，比燒油節(jié)能４０％比燒煤節(jié)能２０％～３０％，并且在烘千過程中機(jī)組會(huì)產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。烘千方式多樣，一般為定制型，可以做成隧道式烘干線的形式，也可做流水線烘千方代，更可以做成烘千房的形式，具體根據(jù)企業(yè)不同需求來定制。該烘千機(jī)型通過在多個(gè)食品加工廠、農(nóng)產(chǎn)品深加工、海產(chǎn)品加工廠、飼料加工廠、工業(yè)廢渣、海產(chǎn)品加工、藥材生產(chǎn)基地及海產(chǎn)品深加工企業(yè)的多次烘千實(shí)踐和數(shù)據(jù)測試，積累了豐富的烘千經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合，確保在不同材料在烘千過程中的色澤、外觀藥性的精確定型。該款機(jī)型已通過客戶千百次的測試和實(shí)踐證明，在環(huán)保、節(jié)能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗(yàn)證。

智烘冬菇烘干機(jī)優(yōu)勢

１、節(jié)能高效、不受天氣限制：空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的４０％，燃煤干燥機(jī)的６０％和電熱加熱設(shè)備的３０％，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。
２、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機(jī)組具有好的安全性（電氣分離技術(shù)），零污染排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。
３、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。烘干后的成品等級更高。
４、封閉式的烘干除濕，無需向外界排放熱廢氣，熱能利用率更高。
５、機(jī)組小巧不占地方，安裝操作簡易。
６、ＰＬＣ觸屏版中央控制器，分時(shí)段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調(diào)濕、冷干滿足各個(gè)行業(yè)的不同烘干要求。存儲(chǔ)的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。
７、智能運(yùn)行：無需專人值守，無需人工翻動(dòng)，進(jìn)料－－－關(guān)門－－－啟動(dòng)—出料，過程簡單，減少人力物力的投入。
８、維護(hù)簡單、維護(hù)費(fèi)用低。
９、使用壽命長，正常使用１０年以上。
１０、投資費(fèi)用短期就能回收。

智烘冬菇烘干機(jī)的使用工藝：

冬菇的烘干：

將預(yù)曬后的香菇裝入烘干托盤上，用手整平后，把托盤一層層放入物料車上，物料車整體高度控制在１．７米左右，分１０－１３層左右。我們一般建議使用物料車為合適，裝載量要控制在一個(gè)成年男子經(jīng)驗(yàn)可以輕松推動(dòng)為原則，這樣烘干過程中熱氣流通暢，受熱均勻，烘干排濕效果好。

香菇預(yù)備干燥期：將采收的鮮香菇進(jìn)行預(yù)備干燥。在溫度為３５℃的熱風(fēng)中烘干 １—４小時(shí)，使其含水量降低１５－２０％。起烘溫度不能過高或過低，應(yīng)掌握在３５℃為宜，這時(shí)，進(jìn)氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關(guān)閉，烘干３—４小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高１—２℃，溫度要逐步升至４０℃左右。

香菇恒速干燥期：在此干燥期內(nèi)，鮮菇體內(nèi)部水分?jǐn)U散速度和表面蒸發(fā)速度基本相等。一般而言，烘干到４—５小時(shí)以后，溫度要逐漸升至５０℃左右，每小時(shí)升２℃左右，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉１／３，此階段一般烘干３—４小時(shí)。在這個(gè)階段，溫度要控制在４０—５０℃之間，此時(shí)期鮮香菇經(jīng)軟化，又隨著時(shí)間加長，體內(nèi)水分的蒸發(fā)、硬化由菌傘邊開始，向中心肉厚部分推移。此期菇蓋定形，由于此期菇心還有水分，溫度才達(dá)５０℃，故菌褶還不會(huì)顯出淡黃色。

香菇干燥后期。此期菇體內(nèi)水分開始減少，游離水基本排盡，部分結(jié)合水在此期干燥過程中逐漸排掉。此期鮮菇體內(nèi)水分移動(dòng)速度明顯趕不上表面蒸發(fā)速度，通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源。此期干燥溫度要維持在５０—５５℃，和菇體內(nèi)、外溫度趨于一致，進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉１／２，回溫孔開啟１／２，干燥時(shí)間２—３小時(shí)。此期菌呈淡黃色，并開始產(chǎn)生香味。

香菇干燥完全期。此期主要目的是去除菇體心部（菇柄與傘部交接處內(nèi)部）的殘留水分和部分結(jié)合水。此期溫度為５８—６０℃，干燥時(shí)間１—２小時(shí)，進(jìn)排氣孔全部關(guān)閉，回溫孔全部打開，讓熱風(fēng)進(jìn)行內(nèi)循環(huán)，不再進(jìn)新風(fēng)，循環(huán)風(fēng)量可減至中、小程度，使菇體內(nèi)的酸與酶作用產(chǎn)生香氣。此期結(jié)束時(shí)，干香菇體內(nèi)含水量為１１－１３％，達(dá)到貯藏標(biāo)準(zhǔn)或出口標(biāo)準(zhǔn)，檢查香菇干燥情況，用手指按壓菌蓋與菌抦交界處，并輕掰一下菇抦，能輕易折斷并發(fā)出輕脆的響聲，可以看到菌褶直立，完整，香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，表面光滑，。

冬菇烘干機(jī)的售后服務(wù)：

１）對系統(tǒng)進(jìn)行安裝、調(diào)試、運(yùn)行、測試、診斷、維護(hù)、管理

２）了解設(shè)備拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)和運(yùn)行機(jī)制

３）掌握每個(gè)設(shè)備前面板顯示燈的意義

４）熟悉所有設(shè)備的啟動(dòng)和關(guān)機(jī)

５）執(zhí)行設(shè)備的一線診斷，排除故障和采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)

６）歸檔并向相關(guān)人員匯報(bào)設(shè)備問題，避免將來再次出現(xiàn)

智烘熱泵烘干機(jī)的主要構(gòu)件：

１、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）；

２、壓縮機(jī)（提升熱量的壓力和溫度）；

３、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；

４、電子膨脹閥；

５、智能控制器；

６、高效熱回收器。