諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司主營：速凍設(shè)備,掛冰機,解凍設(shè)備,各種清洗設(shè)備,果蔬加工設(shè)備
液氮柜式速凍機具有如下優(yōu)點：

速凍時間短 保鮮時間長 食品質(zhì)量好 衛(wèi)生又環(huán)保

（1） 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。

（2） 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少.

（3） 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度

（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抑制微生物的增長及其生化反應(yīng)。

（5） 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍jie速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低

（6） 由于采用超低溫冷凍技術(shù)，產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品。

（7）食品在凍jie設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍jie，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍jie可以使此階段的凍jie時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

液氮速凍機適用于批次性生產(chǎn)，高效且靈活，適用于各種食品的速凍，降溫或結(jié)殼冷凍。

液氮速凍機是一款由華然騰業(yè)設(shè)計的柜式液氮速凍機。采用全焊接、不銹鋼機身，符合新版歐洲EHEDG及美國USDA標(biāo)準(zhǔn)。
柜式液氮速凍機

?液氮速凍機食品速凍工藝解決方案的優(yōu)勢：

·大大縮短您產(chǎn)品的上市時間

·液氮速凍機簡易操作，可以大大減少人工和降低對操作員的技能要求;

·減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（因為有更多的產(chǎn)品可同時操作）;

·可以容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中;

·通過減少停機時間使生產(chǎn)效率zui大化，提高生產(chǎn)能力和提高冷凍產(chǎn)品質(zhì)量;

·為您的工廠節(jié)省空間

·節(jié)省清洗時間

·zui小的安裝成本

·低廉的維護(hù)成本
柜式液氮速凍機

液氮速凍柜介紹

液氮速凍柜是諸城華然騰業(yè)根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而新研發(fā)的液氮食品速凍設(shè)備，控制系統(tǒng)采用智能控制方式，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，實時監(jiān)控速凍機內(nèi)溫度變化。制冷采用196℃液氮為制冷劑，采用液氮分散控溫技術(shù)、采用可編程控制降溫、升溫、恒溫各過程精準(zhǔn)穩(wěn)定，按國家食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

液氮速凍柜速凍特點：

影響食品凍jie質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍jie過程中食品體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮凍jie時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價值。
柜式液氮速凍機