有機硅消泡劑的優(yōu)點：

1.應(yīng)用面廣：

由于硅油的特殊化學結(jié)構(gòu)，使它既不與水或含極性基團的物質(zhì)相溶，也不與烴類或含烴基的有機物相溶。

2.表面張力小：

種類粘度的硅油，其表面能力一般為20-21達因/厘米，比水（72達因/厘米）及一般起泡液的表面張力都小得多，這也有機硅消泡劑應(yīng)用面廣的另一原因。

3.熱穩(wěn)定性好：

以常用的二甲基硅油為例，它長時間可耐150攝氏度，短時間可耐300攝氏度以上，其Si-O鍵不分解。

4.化學穩(wěn)定性好：

由于Si-O鍵比較穩(wěn)定，所以硅油的化學穩(wěn)定性很高，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng)。

5.生理惰性：

硅油已被證明對人畜沒有毒性，其半致死劑量大于34克/公斤。

復合型消泡劑

【配方】質(zhì)量份

單硬脂酸甘油酯 60 米糠油 4 聚醚類化合物 6 輕質(zhì)碳酸鈣 30

【制法】

（1）將單硬脂酸甘油酯投入的反應(yīng)釜內(nèi)升溫便之熔融；

（2）待熔融后，邊攪拌邊升溫，在100-150℃條件下投入米糠油及聚醚類化合物進行復合；

（3）在高速攪拌的情況下，投入輕質(zhì)碳酸鈣，分散均勻后，仃止攪拌，保持釜內(nèi)一定溫度，出料、制片；

（4）將片狀物放入顆粒機，按規(guī)定目數(shù)進行造粒即可得成品。

【用途】該品可用于豆制品、乳制品及飲料行業(yè)的加工過程中。

【特性】該品性能穩(wěn)定可靠，綜合消泡效果好，白度純正，不會吸潮結(jié)塊；持水性好，消泡劑的耗量為干黃豆的0.3%時，可提高豆制品的產(chǎn)量7%以上；清潔衛(wèi)生，使用方便，用后能改善豆制品的質(zhì)量。

非硅類消泡劑是主要以脂肪酰胺、金屬皂、脂肪醇醇、脂肪酸酯等有機化合物為主的消泡劑。它的優(yōu)點是擴散系數(shù)大、破泡能力強。主要的缺點是抑泡能力稍差。非硅消泡劑的消抑泡效果不及有機硅消泡劑，這主要是由于這類物質(zhì)的表面張力不如有機硅低。對于一些不能使用有機硅消泡劑的行業(yè)，如：電路板清洗、鋼板清洗、涂料、油墨、造紙和紡織工業(yè)的部分工序等。在這些行業(yè)使用有機硅消泡劑容易導致硅斑、縮孔，對產(chǎn)品質(zhì)量存在影響。在這些行業(yè)中往往會使用非硅類消泡劑。其在皮邊油、造紙涂布、涂料、油墨等領(lǐng)域中有著廣泛的用途。