白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬于傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質(zhì)地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內(nèi)外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”   。有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。

白玉菇是一種高含水量的珍貴食用菌，傳統(tǒng)的白玉菇烘干

各種烘干設(shè)備優(yōu)缺點：

(一)、鍋爐存在的缺點

1、蒸汽鍋爐容易**，安全性低，溫度不容易控制，增加產(chǎn)品烘烤難度。

2、燃油鍋爐的燃料易燃易爆，存在一定的不安全因素。

3、燃油鍋爐有污染排放物，環(huán)保部門每年需檢查，近幾年國家抓得很嚴。在城市區(qū)內(nèi)，基本上鍋爐都不允許運行。

4、燃油鍋爐必須配備有爐工，每月必需支付高額工資、勞保費用。

5、燃油鍋爐由于燃燒室工況惡劣，存在局部過熱現(xiàn)象，對產(chǎn)品整體壽命具有很大影響，一般使用壽命5～8年左右，需經(jīng)常維護保養(yǎng)。

（二）、微波存在的缺點

1、微波干燥的方式是從物品體內(nèi)部向外蒸發(fā)水分，從內(nèi)部干起，這樣容易對食

品的營養(yǎng)成分造成破壞。不利于保存產(chǎn)的原本成分。不適合于食品行業(yè)及藥

品行業(yè)的烘干。

2、微波烘干設(shè)備初步投資成本高，一套設(shè)備少都要10幾萬，而且運行過程中成本更高。

3、微波烘干設(shè)備的配件維護費用也高。

（三）、電熱烘干存在的缺點

1、電轉(zhuǎn)換熱能值效率低，電的熱值只有95%，所以比較耗電，而且在作業(yè)過程采用大瓦數(shù)的電熱絲，容易產(chǎn)生火災(zāi)，不安全。

2、很多落后的農(nóng)業(yè)地區(qū)沒辦法拉到大瓦數(shù)的電源，不方便操作。

現(xiàn)如今 白玉菇熱泵烘干機已經(jīng)往智能化自動化省事環(huán)保的方向發(fā)展。節(jié)約能源是空氣能熱泵三七烘干機最初應(yīng)用的出發(fā)點，也是主要的優(yōu)點。傳統(tǒng)干燥器的效率只有30％～50％，而用三七烘干機干燥在烘干的同時吸收排濕過程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，比電加熱烘干節(jié)能50%以上的費用，大大降低了公司運行成本。保溫效果好，可節(jié)省人力成本40%，節(jié)省能源消耗量30%。烘干環(huán)境清潔，沒有廢氣、廢水、廢渣的排出。具有可控制的溫濕度調(diào)節(jié)功能，控制精度高、能滿足高端市場的需要。烘干產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。提高產(chǎn)品的成品有效率，降低烘干產(chǎn)品的次品率?？蓱?yīng)用范圍廣，不受氣候和環(huán)境的限制、可以 全天進行生產(chǎn)。

空氣能熱泵白玉菇烘干機干燥：首先烘干的前期將溫度設(shè)定50度，不排濕，時間為1~2小時。然后烘干的中期將溫度設(shè)定55度＋排濕功能，時間為9-10小時，這時要根據(jù)濕度大小來設(shè)定排濕的模式。最后烘干，將溫度設(shè)定為60度＋定時排濕，直到完全烘干。烘出的白玉菇干燥均勻，干凈無污染，品相和干燥度達到理想的狀態(tài)。要注意： 開始溫度不能設(shè)置太高，不然到最后白玉菇會變黑起泡

空氣能熱泵白玉菇烘干機優(yōu)勢

智烘公司生產(chǎn)的智烘牌高溫熱泵烘干除濕機的十大優(yōu)點：
1、節(jié)能高效、不受天氣限制：空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設(shè)備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。
2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機組具有好的安全性（電氣分離技術(shù)），零污染排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。
3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。烘干后的成品等級更高。
4、封閉式的烘干除濕，無需向外界排放熱廢氣，熱能利用率更高。
5、機組小巧不占地方，安裝操作簡易。
6、PLC觸屏版中央控制器，分時段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調(diào)濕、冷干滿足各個行業(yè)的不同烘干要求。存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。
7、智能運行：無需專人值守，無需人工翻動，進料---關(guān)門---啟動—出料，過程簡單，減少人力物力的投入。
8、維護簡單、維護費用低。
9、使用壽命長，正常使用10年以上。
10、投資費用短期就能回收。

空氣能熱泵白玉菇烘干機售后服務(wù)：

1)對系統(tǒng)進行安裝、調(diào)試、運行、測試、診斷、維護、管理

2)了解設(shè)備拓撲結(jié)構(gòu)和運行機制

3)掌握每個設(shè)備前面板顯示燈的意義