陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘  。及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥?

 陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，新會陳皮是當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大紅柑的干果皮，是廣東省江門市新會區(qū)的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)，在歷史上被定為貢品，所以向來享有盛譽(yù)。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。新會陳皮的品質(zhì)關(guān)鍵在于陳皮的干燥及貯藏處理，傳統(tǒng)上使用日曬，但是天氣不穩(wěn)定，容易造成皮發(fā)霉、報廢。使用土爐來烘干，燃燒過程中產(chǎn)生的二氧化碳和重金屬粉塵嚴(yán)重污染產(chǎn)品質(zhì)量，造成安全隱患。目前比較好的烘干技術(shù)為熱泵型陳皮烘干機(jī)干燥技術(shù)，在整個烘干過程中，可以做到無人值守，高效節(jié)能，環(huán)保安全，烘干色澤，效果好，節(jié)能時間長，解決長久以來新會陳皮在干燥上遇到的各種問題 ，特別適合是新會陳皮行業(yè)和柑普茶行業(yè)的需求。詳見陳皮烘干機(jī)在新會大型企業(yè)的應(yīng)用案例圖。

智烘陳皮烘干機(jī)的生產(chǎn)工藝：原料的選取和驗收---鮮果取皮---烘至果皮發(fā)軟---果皮翻反整形---恒溫烘干---入庫儲存陳化。原料的選取和驗收。原料選用新會正宗的新會柑，要求無病斑，無病蟲害，有光澤，質(zhì)量優(yōu)異，通過進(jìn)入下一工序。

鮮果取皮。用鋒利的小刀從鮮果底部縱向分割兩刀，不傷果肉，呈不分離3等份后，剝?nèi)ス饬粝鹿ぁ，F(xiàn)在有大型的企業(yè)，選用專業(yè)的剝果皮機(jī)，處理量大為提升了。不過這種訂制型的設(shè)備，投入相對較大。

烘干：

烘至果皮發(fā)軟：將果皮放置入陳皮烘干機(jī)內(nèi)，并用自制方形網(wǎng)格分層隔開，低溫干燥一個小時，使果皮發(fā)軟。

皮翻反整形。將果皮從陳皮烘干機(jī)內(nèi)取出，將果皮翻反，注意不要將果皮折斷，保持果皮完整，保持成品率。恒溫烘干：將翻轉(zhuǎn)過的陳皮均勻放置在自制網(wǎng)格車內(nèi)，放入陳皮烘干機(jī)，將烘干機(jī)的工作溫度設(shè)定在40-45攝氏度，恒溫烘干至7小時，抽取樣本稱重，果皮質(zhì)量接近新鮮果皮質(zhì)量的25%，果皮含水量為15%左右為成品。在烘干過程中，注意陳皮烘干機(jī)烘干房內(nèi)受熱均均，一般每隔2-4小時左右調(diào)換一下網(wǎng)格車一次。調(diào)換原則為前后，上下對調(diào)，使之受熱均均。

智烘陳皮烘干機(jī)注意事項：

陳皮烘干機(jī)加工新會陳皮，溫度不宜超過45攝氏度。溫度如果超過45度，容易造成陳皮表面的油囊破壞，引到陳皮油的揮發(fā)，不利于陳皮的陳化和長期保存。

以上為熱泵型陳皮烘干機(jī)制取新會陳皮的生產(chǎn)流程。近年來新會陳皮行業(yè)日趨火爆，現(xiàn)在使用專業(yè)熱泵型陳皮烘干機(jī)來提高烘干效率，已經(jīng)是一件非常常見的事情了，大大保證了陳皮的生產(chǎn)質(zhì)量。熱泵型陳皮烘干機(jī)，還可以用于柑普茶、桔普茶、陳皮絲、普洱茶餅、青柑茶、大紅柑茶等陳皮相關(guān)產(chǎn)品的烘干除濕。

空氣能熱泵烘干機(jī)是我司空氣能高溫?zé)岜煤娓蛇\(yùn)用之一，專用于陳皮、油茶籽，菊花、金銀花、霸王花等花類烘干除濕，其特點主要表現(xiàn)在：

高效節(jié)能---能效比（COP）3.0-4.0，一度電可釋放出3-4度電的熱能，只需要少量運(yùn)行電能即可，節(jié)能量比電熱管、紅外、微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40% ，比燒煤節(jié)能30%環(huán)保衛(wèi)生---不用燒煤、柴、燃油（氣），無有害氣體、廢水、廢渣排出；純熱風(fēng)烘干方式，對物料無污染靈活便捷---占地小（15個立方最多可容納一噸重物料），室內(nèi)外均可安裝使用，根據(jù)批次烘干量可對烤房進(jìn)行單獨(dú)設(shè)計智能安全---觸摸數(shù)字顯示屏，烘干程序設(shè)定，程序記憶功能，內(nèi)置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護(hù)等保護(hù)措施，無漏電、**、火災(zāi)等危險烘干速度快、質(zhì)量好---保溫循環(huán)對流烘干方式，階段式烘干程序，烘干房內(nèi)溫度更均勻，烘干速度更快，物料受熱均勻，質(zhì)量更好更穩(wěn)定。不受天氣影響、使用壽命長---可24小時開機(jī)使用，不受天氣影響，不銹鋼外殼，使用壽命長達(dá)10年以上

熱泵烘干設(shè)備價格，空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),烘干速度快，質(zhì)量好，附加值高，是目前花類烘干的主流烘干設(shè)備， 資源利用大化！