有機(jī)硅消泡劑是"抑泡"、"破泡"的一個過程.當(dāng)有機(jī)硅消泡劑加到體系中時,其分子雜亂無章地廣布于液體表面,硅油的小顆粒落到泡的表面,抑制形成泡膜,終止泡沫的產(chǎn)生。

1.應(yīng)用面廣:由于硅油的特殊化學(xué)結(jié)構(gòu),使它既不與水或含極性基團(tuán)的物質(zhì)相溶,也不與烴類或含烴基的有機(jī)物相溶.因此,有機(jī)硅消泡劑在水、動植物油及高沸點礦物油中均布溶解.由于硅油對各類物質(zhì)的不溶性,因而應(yīng)用面廣,既使用水體系消泡,又可在油體系中使用

2.表面張力小:種類粘度的硅油,其表面能力一般為20-21達(dá)因/厘米,比水(72達(dá)因/厘米)及一般起泡液的表面張力都小得多,這也有機(jī)硅消泡劑應(yīng)用面廣的另一原因.

3.熱穩(wěn)定性好:以常用的二甲基硅油為例,它長時間可耐150攝氏度,短時間可耐300攝氏度以上,其Si-O鍵不分解.者就確保了有機(jī)硅消泡劑可在廣闊的溫度范圍內(nèi)使用

4.化學(xué)穩(wěn)定性好:由于Si-O鍵比較穩(wěn)定,所以硅油的化學(xué)穩(wěn)定性很高,很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng).因此,只要配制合理,有機(jī)硅消泡劑允許在含酸、堿、鹽的體系中使用

5.生理惰性:硅油已被證明對人畜沒有毒性,其半致死劑量大于34克/公斤.所以有機(jī)硅消泡劑(在適宜的乳化劑搭配下)可安全地用于食品、醫(yī)療、醫(yī)藥及化妝品等工業(yè)上

6.消泡力強(qiáng):有機(jī)硅消泡劑不僅能有效地破除已經(jīng)生成的泡沫,而且可以顯著地抑制泡沫,防止泡沫的生成.它的使用量很少,只要加入起泡重量的百萬分之一(1ppm),即能產(chǎn)生消泡效果.其常用范圍是1至100ppm.這樣使用起來,不但成本低,而且不污染被消泡的物質(zhì)

豆制品用消泡劑

【配方】質(zhì)量份

米糠油 82 大豆磷脂 5 山梨糖醇酐脂肪酸酯 6 固體粉末 5 硅油 1.8

【制法】將以上各原料經(jīng)加熱、攪拌混合即可制得成品。

【用途】該品可用于消除或抑制豆制品加工中產(chǎn)生的泡沫，也可適用于其他（P199）產(chǎn)品加工業(yè)、醫(yī)藥制造、印染、造紙、化工等方面。

【特性】該品消泡效率高，效果好，在豆制品加工中，對于生漿、熟漿都有優(yōu)異的消泡效果；使用方便，穩(wěn)定性好在貯存過程中不易酸敗。

為什么會起泡？

1、污水中表面活性劑較多，在曝氣工段，容易產(chǎn)生大量的氣泡

2、使用了孔眼極細(xì)微的“超濾膜”，使得泡沫更細(xì)更多

3、溫度太高

4、生物泡沫

水處理消泡劑有什么優(yōu)點？

1. 表面張力低，活性高，消泡力強(qiáng)。

2. 耐熱高溫?zé)o變化，揮發(fā)性低。

3. 化學(xué)穩(wěn)定性好，具有化學(xué)惰性，不與其它物質(zhì)發(fā)生反映，能在苛刻的條件下使用。

4. 無生理毒性，對使用體系沒有復(fù)作用。

5. 兼具消、抑泡作用，抑泡時間可達(dá)48小時以上。

水處理消泡劑使用方法？

1、直接滴加或者噴射使用；添加量按產(chǎn)品總量的；0.05～0.3%；

2、本品如稀釋需立即使用，建議當(dāng)天使用完，開稀倍數(shù)可以是1～10倍，稀釋劑是：自來水；

3、如稀釋后需長期保存，必須添加穩(wěn)定劑。