生態(tài)餐廳可以有以下幾種模式。

1. 生產(chǎn)型生態(tài)餐廳

這種生態(tài)餐廳大多是自主種植蔬菜，您在享受了美味，感受了良好的環(huán)境之余，臨走前還可以買一些新鮮采摘的蔬菜帶回家。

2. 景觀型生態(tài)餐廳

當然，無論那種類型的生態(tài)餐廳，對于蔬菜瓜果大多都能做到自給自足，也就是說，我們可以吃到現(xiàn)采現(xiàn)摘的蔬菜瓜果。景觀型的溫室餐廳，會注重景觀的投放，是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營空間內(nèi)，使顧客在一種純自然的環(huán)境中盡情娛樂、得到放松。其效果、境界非原有的經(jīng)營模式所能達到。

3.娛樂型生態(tài)餐廳

生活的壓力往往來源于孩子，很多人因為餐廳沒有合適的兒童娛樂區(qū)，而減少了客源，在這里生態(tài)餐廳做的很棒。有專屬的兒童娛樂區(qū)域，有專屬的工作人員監(jiān)護兒童的安全，您可以與朋友小酌幾杯，而不用擔心會因為無聊而哭鬧的孩子。

生態(tài)餐廳會將吧臺、餐臺、明檔、衛(wèi)生間等，經(jīng)過專業(yè)設計施工，有機合理的融入到大環(huán)境空間內(nèi)，使餐飲文化在自然生態(tài)的環(huán)境下得到充分的提升。生態(tài)餐廳在短短幾十年內(nèi)，全國逐步推廣興建，它的經(jīng)營成效是有目共睹的。愿這種模式給經(jīng)營者和消費者創(chuàng)造一種最大利益的共同點，來提高我們的飲食文化的經(jīng)營和消費空間。呈現(xiàn)了一種建設者、運營者與消費者之間三贏的結果。