油水混合油炸工藝簡(jiǎn)介：

?該工藝通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。

?該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。

?該工藝使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象油炸流水線油炸流水線

新型實(shí)用春卷全自動(dòng)生產(chǎn)線 全自動(dòng)油炸流水線

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一、技術(shù)參數(shù)：

1、產(chǎn)品：春卷

2、產(chǎn)量：150KG/h

3、油炸溫度：0—260oC（可調(diào)），

4、容油量：720L

5、燃燒機(jī)功率：15萬(wàn)大卡

6、外形尺寸：4200×1000×2200mm。

7、材質(zhì)：本油炸機(jī)采用食品級(jí)優(yōu)質(zhì)不銹鋼。

8、油槽厚度、網(wǎng)帶支架厚度：3mm，外殼厚度：1.2

9、配有電動(dòng)提升兩套，每套0.55kw

10、網(wǎng)帶為乙字形網(wǎng)帶，雙層網(wǎng)帶設(shè)定，寬度600mm，保證需方產(chǎn)品不會(huì)掉到設(shè)備底部。

11、采用數(shù)字顯示工作溫度

12、動(dòng)力為1套，功率為0.75kw

13、配變頻器1套，炸制速度可調(diào)為60-600秒。

14、配有排煙罩，有效排出炸制過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，保障了工作環(huán)境

二、設(shè)備說(shuō)明：

采用變頻調(diào)速控制輸送速度，有效防止食品炸制過(guò)程中不能及時(shí)輸送出來(lái)而炸焦的現(xiàn)象。

三、設(shè)備制作工藝簡(jiǎn)介：

    內(nèi)膽焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn)，確保鍋體不會(huì)出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象；焊接過(guò)程中，一邊焊接一邊用水降溫，保證設(shè)備焊接完畢后不會(huì)出現(xiàn)變形而影響美觀。

四、網(wǎng)帶技術(shù)結(jié)構(gòu)：

     網(wǎng)帶為乙字形網(wǎng)帶，網(wǎng)絲直徑2mm，網(wǎng)絲間隙7mm，可以炸制直徑在10-100mm的食品。

五、電器控制系統(tǒng)：

   電控設(shè)有漏電保護(hù)系統(tǒng)，超溫及異常自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，設(shè)備傳輸過(guò)程中出現(xiàn)故障自動(dòng)報(bào)警。油炸流水線油炸流水線

 諸城市梁國(guó)邦機(jī)械制造有限公司是一個(gè)集科研、制造、銷(xiāo)售于一體的生產(chǎn)不銹鋼食品機(jī)械企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的努力和創(chuàng)新，為國(guó)內(nèi)外廣大客戶提供了不計(jì)其數(shù)的優(yōu)質(zhì)設(shè)備，享有盛譽(yù)。  公司技術(shù)力量雄厚，管理規(guī)范，不僅擁有企業(yè)管理專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師和工程師所組成的領(lǐng)導(dǎo)班子而且擁有大批具備多年制作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍，同時(shí)引進(jìn)了國(guó)外的先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)。國(guó)邦機(jī)械的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量及誠(chéng)信服務(wù)等諸方面均代表了國(guó)內(nèi)同行業(yè)的水平。工廠設(shè)備的裁剪切割采用激光切割進(jìn)行裁剪，精度高，美觀實(shí)用。

 專(zhuān)業(yè)制作：油炸流水線，魚(yú)豆腐成型切塊設(shè)備，肉丸蒸煮冷卻設(shè)備，洗筐設(shè)備，大泵浦機(jī)，移動(dòng)式提升機(jī)，以及機(jī)械網(wǎng)帶濾油機(jī)設(shè)備等。

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