諸城振瀚食品機械有限公司主營：屠宰機械,食品機械,環(huán)保設(shè)備
滾揉機

諸城振瀚食品機械有限公司是一家集科研與制造的高新科技企業(yè)，主要生產(chǎn)豬牛羊屠宰設(shè)備、污水處理設(shè)備、屠宰流水線及 熟食加工機械設(shè)備， 規(guī)劃設(shè)計、加工制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、研發(fā)創(chuàng)新等。公司坐落在中國恐龍之鄉(xiāng)、食品機械城——山東諸城， 

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用。真空入味機

真空滾揉機的特點

主要特點：

1、滾揉研制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或附帶的因素，同時控制低溫也是必要的。

2、就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物流體積得到膨大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感.好。

3、產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦。摔打時減少熱量的產(chǎn)生。

4、產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時提高產(chǎn)品的出品率。真空入味機

全自動真空滾揉機

  真空滾揉機，食品真空滾揉機， 全自動真空滾揉機，小型真空滾揉機①本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。②槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，潞城全自動真空滾揉機，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。③防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。④本機還具有變頻功能， 全自動真空滾揉機，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。真空滾揉機與滾揉之前的加工工藝和原料種類有關(guān)，全自動真空滾揉機，比如，2﹨4號豬肉，分割修整為5-10公分左右的條狀，經(jīng)鹽水注射和嫩化，或者經(jīng)嫩化和絞肉后，再進行滾揉， 真空入味機