?生態(tài)餐廳如何運營才會經久不衰

隨著社會的進步時代的發(fā)展，近幾年不少升級版的溫室大棚生態(tài)餐廳在遠離城市的郊區(qū)和景區(qū)逐步的發(fā)展起來。這種模式正好迎合了當下人們對于城市水泥森林千篇一律就餐環(huán)境的一種厭倦，反而更喜歡去鄉(xiāng)下郊區(qū)，在一片綠樹、鮮花和微縮水系中用餐，還能吃到直接從旁邊農場現(xiàn)摘的蔬菜瓜果做成的食物。

然而到目前為止生態(tài)餐廳仍處在摸著石頭過河階段，至今還沒有出現(xiàn)一個成熟模式和相對成熟的品牌。更多的是盲目跟風投入到生態(tài)餐廳來的。經營者則是面臨高成本建設、低低回報率、高成本維護、營銷方式不正確，沒有客源等種種問題而導致虧損甚至倒閉。與其坐以待斃步入進入深一步挖掘可行點就如深一步開發(fā)。

一、精準定位、科學規(guī)劃

按業(yè)內的標準植物覆蓋率超過百分之三十的才能叫生態(tài)，但其實并沒有那么簡單，生態(tài)餐廳是更加復雜的概念，是指綜合運用建筑學、園林學、園藝學、生態(tài)學等學科知識進行合理科學的規(guī)劃、設計和建設，以智能調控技術、農藝栽培及管理技術來營造、維護綠色用餐環(huán)境的餐廳。生態(tài)餐廳可以被看做是升級版的農家樂，需要更精心地規(guī)劃生態(tài)循環(huán)，建設和維護也都需要更多的資金投入，但地理位置決定了它不會擁有像城市商圈流量和消費次數(shù)，一旦運營不順就會陷入困境。因此=溫室生態(tài)餐廳選址位于有一定持續(xù)流量的景區(qū)就更有利于獲取客源;有一個足夠吸引人的亮點，畢竟能出來旅游的在經濟上是比較寬裕的讓路經此地的游客都能產生興趣，并愿意進來體驗一下在溫室內就餐的感覺。

 

二、對生態(tài)餐廳經營者的建議

生態(tài)餐廳并非簡單的生態(tài)景觀+餐廳，大投入打造硬件設施本來無可厚非，但如果沒有主題、缺乏特色，失去精細運營帶來的精致感，則會讓前期的投入得不到理想的回報。

   、三   溫室生態(tài)餐廳里不僅有大面積的花草樹木而且仍保持更大面積的用餐空間，把各種自然、生態(tài)的理念以裝飾、食材、烹飪方式等元素巧妙融入到餐廳之中，來突出“生態(tài)友好”的理念。溫室大棚生態(tài)餐廳一般需要尋找合適的供應商，保證他們所提供食材是“有機”的，加之有機食材的認證、養(yǎng)殖成本，這些直接或者間接的成本反映在供應鏈上就要比其他餐廳付出更多。生態(tài)餐廳更不是農場+農家樂，經營模式固定，內部風格大同小異，缺乏設計特色和文化內涵，這些都影響著餐廳的吸引力。

隨著社會的不斷進步，人們對大自然的向往，中國是一個吃貨大國，只要你有的東西就敢品嘗。

生態(tài)餐廳植物如何進行殺蟲工作

     隨著生態(tài)餐廳的不斷興建，得到廣大消費者的一致好評，生態(tài)餐廳的各種觀光植被是吸引大眾眼球的主要手段，各種各樣的灌木，高大欣賞植物，以及南方的稀有樹種等等，在運營當中，不同的樹種可能會發(fā)生分鐘不同蟲害問題，該怎樣預防各種蟲害的問題呢，下面帶大家具體了解一下。

     可以采用物理殺蟲，可以采用殺蟲燈進行誘殺，也可以采用性誘劑和糖醋液結合誘殺害蟲，或者在沒有客人期間進行殺蟲劑噴施，可以采用進口的氯蟲ben 甲酰胺進行葉面噴施，對人體微毒， 噴藥后及時進行通風工作。根部埋施，可以在根部埋施殺蟲劑，埋施的殺蟲劑有sai 蟲銨、sai蟲秦或者氯蟲ben甲酰胺，持效長久，不影響營業(yè)。

生態(tài)住宅設計理念

隨著生態(tài)字眼兒的流行，住宅生態(tài)、飲食 生態(tài)、空氣生態(tài)等逐步被人們引用到日常生活中來。生態(tài)住宅設計隨著環(huán)境不斷的惡化，生態(tài)綠化不斷的被人們提及，然而我們所處的大環(huán)境，并不能在短時間內靠我們個人或一小群人，得到大的改善，而家作為一個個的小單元，便是我們僅剩的可以改變的小環(huán)境，而當我們真正做到生態(tài)住宅，有幾個必不可少的條件

一，戶型格局設計

為什么戶型格局設計也會影響我們的小環(huán)境呢？那是因為戶型的設計決定了我們房屋的采光和通風，如果我們在上一步，選了好的生態(tài)環(huán)保的材料，而我們的房屋采光通風與大自然的循環(huán)并不能協(xié)調，而導致我們本身良性的環(huán)境滋長有害有毒的物質而破壞原生態(tài)的良好環(huán)境。那么這樣的二次污染，將會讓我們措手不及，所以戶型格局的設計至關重要，好的設計會讓我們擁抱更多的微風與陽光。

二，裝修裝飾材料

在材料方面，我們要選擇無毒無害，隔音降噪，無污染環(huán)境的綠色建筑材料，從根源上杜絕污染源。

三，健康態(tài)

每一個完整的人都是由身心組成，也就是物質與精神。我們的身體在以上條件下能得到良好的滋養(yǎng)。精神就要我們從認知上覺悟，保有健康的作息，系統(tǒng)的收納，科學的生活習慣。這些潛移墨化的變化，對我們的身體健康都起到了至關重要的作用。

體環(huán)境的美化。

四，生命體

生態(tài)住宅中所說的生命體是指綠植花卉以及觀賞魚一類。家里有魚缸，綠植可以調節(jié)室內的濕度，以及氧含量，從而過濾空氣，這是最為直接的好處。同時也能舒緩視覺疲勞反射大腦，放松身心。有了這些，就像在家里注入了源源不斷的生命力。

      社會文明不斷進步，我們從每一個人，每一個家庭，每一個小的生活環(huán)境開始去優(yōu)化，從生態(tài)住宅，最終達到整