新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗，自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機，皮蛋機，變蛋機器，松花蛋機，皮蛋機器，松花蛋機器，皮蛋包泥機，自動變蛋機，自動變蛋機器，雞蛋變蛋機，鴨蛋變蛋機，松花蛋包泥機，簡易型變蛋機，多功能變蛋機，自動松花蛋機，無鉛松花蛋機，簡易型松花蛋機，多功能松花蛋機。

這便出現(xiàn)了第五代松花蛋機。第六代松花蛋包泥機：不銹鋼機身機身更小巧、操作起來更加簡便、無噪音、無垃圾、無污染完全符合國家對食品加工機械的標(biāo)準(zhǔn)要求

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加工變蛋、皮蛋、松花蛋都不容易。我們廠干這30多年，真正體會到其中的辛苦。每一枚雞蛋或鴨蛋都要過幾遍手，一個不留意就是十幾枚蛋的損失。

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烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤烤爐是以形成熱空氣來烘烤烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。隨著時代而進步我們在傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代科技，先從日本引進了集蛋品清洗、統(tǒng)計、檢測、分級等于一體的流水線，結(jié)束了延續(xù)上千年的蛋品手工加工史。