小吃車餐車的維護

操作多功能小吃車時不能忽視的幾個細節(jié)

      鑒于大家都不是很了解多功能小吃車，所以在操作的時候可能會不太熟悉，接下來我們公司來給大家講述一下操作多功能小吃車時不能忽視的幾個細節(jié)：

      一、使用多功能小吃車前應(yīng)檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用。

      二、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

      三、打開多功能小吃車燃氣總閥，然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關(guān)，并向左擰開，用點火器點燃陶瓷板，并打開烤爐的風(fēng)機。

      四、點燃確認(rèn)：點火器點燃陶瓷板時，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見陶瓷板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新點火，直到點燃為止。

      五、使用多功能小吃車完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開關(guān)及各點火開關(guān)。清潔托盤、烤網(wǎng)等，保持機器清潔衛(wèi)生。

仿古餐車創(chuàng)業(yè)的首選
在國內(nèi)，由快餐這一行業(yè)的發(fā)展歷程來說，有店鋪的快餐經(jīng)營已處于飽和狀態(tài)。今后快餐業(yè)的生產(chǎn)主要趨勢將是無店鋪型的經(jīng)營理念。我們的生活周圍快餐車經(jīng)?？梢钥吹剑@是因為手推快餐車無需租用昂貴的店面，投資少風(fēng)險小，進入門檻低，另外快餐車價格實惠比較適合初次創(chuàng)業(yè)者。在人群密集的早市、學(xué)校、夜市、游樂園、車站等場所頻繁出現(xiàn)，主要的是開辟就業(yè)新方向，還方便的出入該場所的群眾，更是規(guī)范了快餐市場，可以說是一舉多得的優(yōu)質(zhì)項目。
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