廣州番禺區(qū)一南洋食品機(jī)械設(shè)備廠是致力于粉狀混合高；膏、液體灌裝設(shè)備；通用加工設(shè)備以及真空乳化等成套設(shè)備，集設(shè)計(jì)制造、銷(xiāo)售、工程安裝、技術(shù)咨詢(xún)和售后服務(wù)于一體的企業(yè)。從生產(chǎn)單機(jī)到整體工程項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)研制、安裝調(diào)試和售后服務(wù)工作日趨成熟和壯大。主營(yíng)包括：蜂蜜加工設(shè)備、蜂蜜灌裝生產(chǎn)線、蜂蜜濃縮機(jī)、蜂蜜設(shè)備生產(chǎn)線、蜂蜜濃縮設(shè)備、蜂蜜包裝設(shè)備、蜂蜜灌裝線、蜂蜜分裝設(shè)備等業(yè)務(wù)；

廣州南洋機(jī)械----全自動(dòng)蜂蜜灌裝生產(chǎn)線安裝

蜂蜜加工半自動(dòng)生產(chǎn)線

蜂蜜脫水加工？目前市場(chǎng)上其實(shí)存在大量的濃縮蜜。就題主所說(shuō)的蜂蜜脫水技術(shù)。目前很多廠家有真空濃縮設(shè)備，用來(lái)把水分含量高的低度蜜脫水，成為高濃度的“濃縮蜜”。所謂真空濃縮是在抽真空的情況下，降低水的沸點(diǎn)?，F(xiàn)在能做到50攝氏度以下就讓水分沸騰，蒸發(fā)掉。在這樣的溫度下，對(duì)蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，活性物質(zhì)影響不大，因?yàn)闇囟鹊汀?duì)色澤的影響也比較少。但對(duì)風(fēng)味影響很大，因?yàn)轱L(fēng)味物質(zhì)都是芳香物質(zhì)，本來(lái)就容易揮發(fā)，再一抽真空，都抽走了。芳香物質(zhì)的缺失，不僅是風(fēng)味的損失，同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)的損失。所以現(xiàn)在超市里很多蜂蜜濃度很高，卻沒(méi)有該蜂蜜應(yīng)有的花香味兒。

蜂蜜中含有豐富的酸類(lèi),它賦予蜂蜜特有的風(fēng)味,純正的蜂蜜有其特殊的香味,入口綿軟甜潤(rùn),對(duì)咽喉有較輕的刺激,且略喝完后帶麻辣的感覺(jué)

廣州番禺區(qū)一南洋食品機(jī)械設(shè)備廠是致力于粉狀混合高；膏、液體灌裝設(shè)備；通用加工設(shè)備以及真空乳化等成套設(shè)備，集設(shè)計(jì)制造、銷(xiāo)售、工程安裝、技術(shù)咨詢(xún)和售后服務(wù)于一體的企業(yè)。從生產(chǎn)單機(jī)到整體工程項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)研制、安裝調(diào)試和售后服務(wù)工作日趨成熟和壯大。主營(yíng)包括：蜂蜜加工設(shè)備、蜂蜜灌裝生產(chǎn)線、蜂蜜濃縮機(jī)、蜂蜜設(shè)備生產(chǎn)線、蜂蜜濃縮設(shè)備、蜂蜜包裝設(shè)備、蜂蜜灌裝線、蜂蜜分裝設(shè)備等業(yè)務(wù)；

廣州南洋機(jī)械----大型蜂蜜灌裝線終生維護(hù)

結(jié)晶還和蜂蜜的成熟度，以及它含有的葡萄糖含量有關(guān)。即使都是成熟蜜，因?yàn)槠咸烟呛坎煌约按娣艤囟炔煌Y(jié)晶情況也是不同的。椴樹(shù)蜜是葡萄糖含量高的蜜種就容易結(jié)晶，水白蜜是果糖含量較高的蜜種，就不太容易結(jié)晶。那些不成熟的蜂蜜，雖然有的也不需要加工，蜂蜜的成熟蜜也不高。但是如果存放在13-14攝氏度下，環(huán)境比較適宜的時(shí)候也是有可能出現(xiàn)結(jié)晶情況的。因此未經(jīng)加工的蜂蜜有可能會(huì)結(jié)晶，也有可能不結(jié)晶，這都是存在的情況。

目前蜂蜜濃縮的主要工藝及設(shè)備蜂蜜濃縮的主要工藝為:原料檢驗(yàn)→選料配料解晶液化一→投料混合→加熱→粗濾→精濾一濃縮一中間檢驗(yàn)→成品配制→成品檢驗(yàn)→包裝入庫(kù)4

廣州番禺區(qū)一南洋食品機(jī)械設(shè)備廠是致力于粉狀混合高；膏、液體灌裝設(shè)備；通用加工設(shè)備以及真空乳化等成套設(shè)備，集設(shè)計(jì)制造、銷(xiāo)售、工程安裝、技術(shù)咨詢(xún)和售后服務(wù)于一體的企業(yè)。從生產(chǎn)單機(jī)到整體工程項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)研制、安裝調(diào)試和售后服務(wù)工作日趨成熟和壯大。主營(yíng)包括：蜂蜜配套生產(chǎn)線、蜂蜜過(guò)濾設(shè)備、整套蜂蜜設(shè)備、蜂蜜脫水機(jī)、蜂蜜處理灌裝設(shè)備、蜂蜜加工設(shè)備、蜂蜜灌裝包裝流水線、蜂蜜包裝機(jī)、袋裝蜂蜜包裝機(jī)等業(yè)務(wù)；

廣州南洋機(jī)械----小型蜂蜜分裝設(shè)備省時(shí)省力

必備生產(chǎn)設(shè)備。蜂蜜。

周轉(zhuǎn)桶、原料罐、過(guò)濾設(shè)施、真空濃縮設(shè)備（根據(jù)需要）、成品罐、容器清洗消毒設(shè)施、灌裝設(shè)施。分裝企業(yè)應(yīng)具備周轉(zhuǎn)桶、原料罐、容器清洗消毒設(shè)施、灌裝設(shè)施。注:與蜂蜜直接接觸的設(shè)備為不銹鋼制成，加工前后應(yīng)清洗消毒并有記錄。

如何鑒別真假蜂蜜？

1.看光澤顏色：真蜜顏色多為淺白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳，光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷，多用白糖或糖漿冒充，一般呈淺黃或深黃。

2.嘗口感：真蜂蜜香甜可口，有的野生崖蜜會(huì)有輕微刺喉感，結(jié)晶塊和結(jié)晶顆粒含之即化。假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。