冰凍狀態(tài)下的冷凍盤的快速存取方法

我們在存取大量食品時，為求方便，有時我們會將冷凍盤拿出來，那么，冰凍狀態(tài)下的冷凍盤應該如何取出呢？

1用溫水泡一條毛巾，將浸滿溫水的毛巾放在冷凍盤被凍住的地方，過一會冰層就會融化，取起來要比以前容易多了，注意不要使用很燙的水，不然熱毛巾就不敢用手碰了。 

2向被凍住的地方倒熱水，使冰層快速融化，需要注意在操作的過程中要遠離電源。 

3在冰塊上撒一些鹽，可以有效加速冰層融化，取出冷凍盤也會方便多了。

冷凍盤具有承載能力較大的特點

 在冷凍盤出口的時候是不需要進行熏蒸和高溫消毒或者防腐處理的。非常的簡單實用性，我們一般都是采用優(yōu)質的鋼材進行制造冷凍盤，所以產(chǎn)品有著堅固耐用的特點，這種材料生產(chǎn)而成的冷凍盤具有承載能力較大的特點，對于產(chǎn)品的外觀來說是具有美觀的外形的所以在選購的時候可以隨意選擇冷凍盤的外形的，價格也相應的不同，因為設計的不同所以價格也是不同的，并且冷凍盤的表面都是經(jīng)過表面的鍍鋅或著靜電噴塑處理的，所以并不需要進行定期的維護，因為產(chǎn)品的原料的特性所以產(chǎn)品具有著非常長的使用壽命大家可以放心購買。

鍍鋅鐵盤必須要經(jīng)過的工序有哪些呢?

1、鈍化：這個事比較重要的一點，鈍化后的鍍鋅鐵盤可以減少潮濕儲存運送條件下產(chǎn)生的銹蝕;

2、涂油：經(jīng)過鈍化后處理的鍍鋅鐵盤再進行涂油處理可以進一步的減少潮濕儲存條件下的銹蝕，油層可以用不損傷鋅層的脫脂劑去除;

3、漆封：通過涂敷一層極薄的透明有機涂層膜，可提供一種附加的防腐蝕作用，特別是耐指紋特性。

4、磷化：通過磷化處理，使得鍍層種類的鍍鋅鐵盤除了正常清洗外，不需要進一步的處理也可以涂層，磷化后與適合的潤滑劑配合用，可以改善成型性能;