傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。

不需用專用洗滌劑。這一點(diǎn)是超聲波洗碗機(jī)與其他洗碗機(jī)區(qū)別之一。     4、洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長。超聲波洗碗機(jī)不需要其他洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，也不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，自然結(jié)構(gòu)就簡單許多，結(jié)構(gòu)上，故障率就低，使用壽命自然更長久。 不需用專用洗滌劑。這一點(diǎn)是超聲波洗碗機(jī)與其他洗碗機(jī)區(qū)別之一。     4、洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長。超聲波洗碗機(jī)不需要其他洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，也不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，自然結(jié)構(gòu)就簡單許多，結(jié)構(gòu)上，故障率就低，使用壽命自然更長久。

超聲波清洗是利用超聲波在液體中的社會化作用、加速度作用及直進(jìn)流作用對液體和污物直接、間接的作用，使污物層被分散、乳化、剝離而達(dá)到清洗目的。目前所用的超聲波清洗機(jī)中，空化作用和直進(jìn)流作用應(yīng)用得更多。

（1）空化作用：空化作用就是超聲波以每秒兩萬次以上的壓縮力和減壓力交互性的高頻變換方式向液體進(jìn)行透射。在減壓力作用時(shí)，液體中產(chǎn)生真空核群泡的現(xiàn)象，在壓縮力作用時(shí)，真空核群泡受壓力壓碎時(shí)產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊力，由此剝離被清洗物表面的污垢，從而達(dá)到精密洗凈目的。