真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。

包裝袋

高溫蒸煮袋透明、無(wú)毒、無(wú)味、做工精細(xì)，透明度高的食品級(jí)包裝真空袋。這種材料做作的袋子，能保持真空時(shí)間長(zhǎng)，不漏氣，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。該產(chǎn)品適合高溫保持滅菌法：滅菌溫度為121度，蒸氣壓力為0.14MPa,滅菌時(shí)間為20-30分鐘。實(shí)際上121度高溫下，4-5分鐘即可殺滅耐熱型芽孢，但考慮到包裝袋所需要的傳熱時(shí)間和產(chǎn)品本身介質(zhì)存在，滅菌時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)一些。采取高溫保持滅菌法可以全部可以生產(chǎn)的微生物，所獲得的產(chǎn)品是商業(yè)無(wú)菌的，不含致病菌，不含在正常儲(chǔ)存和配送條件下有繁殖能力的微生物。因此，其貯存和運(yùn)輸過(guò)程中不需要冷藏。

包裝袋

  鋁箔袋是根據(jù)鋁特有的性質(zhì)用鋁與其它高阻隔材質(zhì)經(jīng)過(guò)干式復(fù)合后制作成鋁箔袋產(chǎn)品。鋁因有質(zhì)輕有光澤、反向能力強(qiáng)、阻隔性好、不透氣體和水汽、對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)、高溫或低溫時(shí)形狀穩(wěn)定、遮光性強(qiáng)、保香性?xún)?yōu)良的特點(diǎn)，所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能,也具熱封功能,可進(jìn)行抽真空包裝。鋁箔袋廣泛用于各種線(xiàn)路板、電子產(chǎn)品、精密機(jī)械配件、消費(fèi)品、食品、工業(yè)制品等。