油炸線由油煙收集部分、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng)、加固保溫油槽、提升系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、熱油循環(huán)系統(tǒng)、真空過濾系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等幾部分組成。網(wǎng)帶輸送、托帶食品從油槽內(nèi)通過，即完成了食品油炸加工。

1、油煙收集部分

 收集油水混合汽、保證車間衛(wèi)生，出煙口位于側(cè)面，避免油水倒流污染。固定煙筒方便安裝；排污閥清理衛(wèi)生簡單高。煙筒內(nèi)設(shè)有可調(diào)節(jié)風門。

2、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)

 輸送帶支架為激光一次性下料，模具組焊后，組裝。組裝采用高強度螺栓形式固定，確保支架整體強度，保證高溫情況下不變形。

3、自動除渣系統(tǒng)

可根據(jù)客戶需要，分段清理殘渣。通過鏈條傳動，利用刮板將沉底殘渣進行分段收集，清理，最da限度清理沉底類殘渣。

4、加固保溫油槽

 硅酸鋁保溫材料，外包不銹鋼板

5、提升系統(tǒng)

 鏈條提升方式，安全性高，運行平穩(wěn)；提升油煙罩體及輸送帶支架。方便清理衛(wèi)生及維護保養(yǎng)設(shè)備。

6、加熱系統(tǒng)

 電熱管內(nèi)置輸送帶加熱，充分保證熱量對流。結(jié)構(gòu)方式盡量減少殘渣附著于加熱表面，減少對食用油的破壞。適合連續(xù)式長時間加熱使用。

7、熱油循環(huán)系統(tǒng)

 進油口位置有粗過濾網(wǎng)；循環(huán)時經(jīng)真空循環(huán)過濾罐過濾食用油內(nèi)殘渣，清除油內(nèi)殘渣，可根據(jù)實際情況，隨時清理，不影響正常生產(chǎn)；出口位置為折角噴油，有效收集較大顆粒狀殘渣。

8、真空過濾系統(tǒng)

生產(chǎn)完畢以后，食用油經(jīng)過循環(huán)過濾，將較大殘渣有效收集。然后通過真空過濾系統(tǒng)將食用油再次精細過濾后回收至儲油罐。過濾精度為200-600目可選。

9、控制系統(tǒng)

 電器全自動控制，通過按鍵或按鈕控制設(shè)備運行。操作簡單，精準度高。流水線流水線

新型實用春卷全自動生產(chǎn)線 全自動油炸流水線

GB-4000型燃氣加熱油炸流水線

一、技術(shù)參數(shù)：

1、產(chǎn)品：春卷

2、產(chǎn)量：150KG/h

3、油炸溫度：0—260oC（可調(diào)），

4、容油量：720L

5、燃燒機功率：15萬大卡

6、外形尺寸：4200×1000×2200mm。

7、材質(zhì)：本油炸機采用食品級優(yōu)質(zhì)不銹鋼。

8、油槽厚度、網(wǎng)帶支架厚度：3mm，外殼厚度：1.2

9、配有電動提升兩套，每套0.55kw

10、網(wǎng)帶為乙字形網(wǎng)帶，雙層網(wǎng)帶設(shè)定，寬度600mm，保證需方產(chǎn)品不會掉到設(shè)備底部。

11、采用數(shù)字顯示工作溫度

12、動力為1套，功率為0.75kw

13、配變頻器1套，炸制速度可調(diào)為60-600秒。

14、配有排煙罩，有效排出炸制過程中產(chǎn)生的油煙，保障了工作環(huán)境

二、設(shè)備說明：

采用變頻調(diào)速控制輸送速度，有效防止食品炸制過程中不能及時輸送出來而炸焦的現(xiàn)象。

三、設(shè)備制作工藝簡介：

    內(nèi)膽焊接后進行水漏試驗，確保鍋體不會出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象；焊接過程中，一邊焊接一邊用水降溫，保證設(shè)備焊接完畢后不會出現(xiàn)變形而影響美觀。

四、網(wǎng)帶技術(shù)結(jié)構(gòu)：

     網(wǎng)帶為乙字形網(wǎng)帶，網(wǎng)絲直徑2mm，網(wǎng)絲間隙7mm，可以炸制直徑在10-100mm的食品。

五、電器控制系統(tǒng)：

   電控設(shè)有漏電保護系統(tǒng)，超溫及異常自動報警系統(tǒng)，設(shè)備傳輸過程中出現(xiàn)故障自動報警。流水線流水線

整機采用食品級專用不銹鋼材料制造。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。變頻調(diào)節(jié)網(wǎng)帶傳送速度適用不同油炸食品的要求。內(nèi)部采用先進的油水混合技術(shù)或者采用全油過濾等技術(shù)，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端。

    本機配有燃燒室，使火源能在管道內(nèi)充分燃燒，廢氣排放小，無污染，熱效率高，升溫快，提高生產(chǎn)效率。本機可實現(xiàn)自動上料、自動出料、自動控溫、自動過濾等功能。懸浮產(chǎn)品選用雙網(wǎng)帶輸送食品防止因食品炸制后漂浮不能及時輸出而炸焦的現(xiàn)象。

①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

③干果類：大棗、花生等；

④水產(chǎn)品及畜禽肉類、魚類等。流水線流水線