自熱火鍋的包裝盒的蓋子上有一個(gè)透氣孔，一定要將其打開(kāi)，如果沒(méi)有打開(kāi)，或者堵塞的話，就會(huì)因?yàn)楹欣锩娴膲毫^(guò)大，而導(dǎo)致爆炸，甚至還會(huì)傷到人呢。

這種火鍋分上下兩層，食用前只需要把帶底料的食材放入上層，然后將焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰等組成的加熱包放入下層，并加入冷水，立即就能產(chǎn)生熱量給上層的食材加熱，使湯料沸騰，并保溫1到2個(gè)小時(shí)。
自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理，因此無(wú)論是冷水還是熱水都是沒(méi)有影響的，不過(guò)為了避免還是加涼水，因?yàn)樽詿峄疱伒募訜岚铀环昼娋涂梢燥j升到96℃，如果放入熱水的話溫度會(huì)上升的更快。所以從的角度出發(fā)還是遵照說(shuō)明書(shū)謹(jǐn)慎使用。

自熱小火鍋的秘密在于它的發(fā)熱包，其原理就是大家熟知的“生石灰遇水發(fā)熱”，操作十分簡(jiǎn)單也十分快速，對(duì)比起方便面，甚至連熱水都不用燒。適合長(zhǎng)途出差，工作餐，甚至于野餐，用戶范圍非常大。

目前自熱火鍋的主流價(jià)格帶在20—40元區(qū)間，價(jià)格較高。自熱火鍋僅包材成本基本就超過(guò)了普通方便面的終端零售價(jià)，這直接影響了自熱火鍋的廣譜性。更重要的是，技術(shù)壁壘較低導(dǎo)致大批貼牌產(chǎn)品出現(xiàn)，使得自熱火鍋的成本居高不下。因此，未來(lái)在技術(shù)升級(jí)的前提下，保證產(chǎn)品在、穩(wěn)定的范圍內(nèi)，降低成本消耗，使其更符合主流消費(fèi)水平，自熱火鍋的春天才算真正來(lái)臨。
自熱火鍋同質(zhì)化現(xiàn)象確實(shí)存在，但有著“口味區(qū)別不大，但差異體現(xiàn)在細(xì)節(jié)”的特點(diǎn)。主流同質(zhì)化現(xiàn)象不可避免，但整體行業(yè)一定要通過(guò)味道、菜品、體驗(yàn)、品牌等方面展開(kāi)角逐。對(duì)于企業(yè)而言，要有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品底蘊(yùn)、味道堅(jiān)持自己的核心定位，哪怕不太大的一點(diǎn)點(diǎn)口味差異可能就是核心競(jìng)爭(zhēng)力。

自熱火鍋的吃法也是很簡(jiǎn)單的，只需要用開(kāi)說(shuō)就能食用了。它主要是通過(guò)發(fā)熱包產(chǎn)生加溫，然后將提前預(yù)熟的食材包里的食材和鍋底充分加熱發(fā)熱的方便食品。發(fā)熱包主要是由焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋，遇冷水后在5-10秒內(nèi)即刻升溫，溫度可升至85℃左右用來(lái)加熱飯菜或蒸煮食物，并且可以保溫2小時(shí)以上。
自熱火鍋是最近幾年的一種新型火鍋，它也是一種速食的食物。很多人因?yàn)樯习鄷r(shí)間緊，沒(méi)有時(shí)間吃火鍋，所以就會(huì)買這款自熱火鍋。自熱火鍋的鍋底和食材都是分開(kāi)的，而且這些食材大多數(shù)都是已經(jīng)經(jīng)過(guò)高溫處理過(guò)的，它不像普通的火鍋，需要將它水燒開(kāi)，再放入調(diào)味料，只需要幾分鐘就能食用了。
自熱火鍋，網(wǎng)絡(luò)流行詞，是指能夠自己發(fā)熱的火鍋，該種火鍋?zhàn)詭瘜殞?，只要加水后，就可以加熱，是一款方便火鍋?br>