麥冬草藥膳具有養(yǎng)陰、益胃生津的功效。膳中沙參性味甘寒，具有養(yǎng)陰生津的功效，對于燥熱咳嗽、熱病口渴等證有一定的。麥冬性味甘寒，具有養(yǎng)陰生津、清心的功效，現(xiàn)代藥理研究其具有耐缺氧、調(diào)節(jié)身體系統(tǒng)的功效。水魚也叫甲魚，日本矮麥冬草，味甘性平，具有、清退虛熱的功效。水魚的殼也叫鱉甲，具有軟堅散結的作用，因此孕婦慎食。
栽前須深翻土壤，結合整地每畝施入腐熟肥或廄肥1000公斤、過磷酸鈣50公斤。栽種前再淺耕1次，整平耙細，做寬1.3米的平畦，畦溝寬40厘米，四周開好排水溝。麥冬結合收獲麥冬隨收隨種。選晴天傍晚或陰天栽種，在整好的畦面上，按行距15-20厘米橫向開溝，深5厘米左右，按株距8-10厘米栽苗3株。不能栽得過深或過淺。過深，難于發(fā)苗，且易產(chǎn)生高腳苗，產(chǎn)量低；過淺，根露在外面，易曬死或倒伏，影響成活率。將種苗垂直緊靠溝壁栽下，使根部垂直，不得彎曲，否則靠溝壁處不易發(fā)根。栽后覆土、壓緊，使根部與土壤密接，再用雙腳夾苗踩實，使苗株直立穩(wěn)固。栽后立即澆1次定根水，以利早發(fā)新根。

秋冬植樹具有種植時間長，成活率高，苗木價格相對便宜等優(yōu)勢，近年來，在我國各地廣泛施行。但由于栽植管護人員容易步入誤區(qū)，或采取一些不當?shù)募夹g措施，導致苗木成活率偏低。根據(jù)我們多年的全國各地栽植經(jīng)驗，現(xiàn)總結如下，以供參考。

1、栽植時間過早

秋冬植樹一般在10月下旬至12月上旬進行，但由于不能活學活用，一些人不管當年氣候情況，教條化地在10月下旬即開始栽植。如天氣正常，樹木大量落葉還能保證成活率，如天氣偏暖，樹木沒落葉或沒大量落葉，則成活率較低。正確的栽植時間應以樹木大量落葉至土壤封凍前進行，具體時間應視當年的氣候情況和樹木落葉情況來掌握，這樣才能有效保證樹木的成活率。

2、栽植深度不適宜

由于樹木栽植后即進入冬季，故秋冬栽植一般都要比春季栽植深些，適當深栽的目的是防治根系遭受凍害。一些人在栽植過程中，生怕樹根被凍死，栽植過深，導致翌年樹木放生悶芽。秋季正確的栽植深度應該為，埋土高于原土痕5厘米左右，栽植時也可與原土痕保持一致，然后在樹穴堆土進行保溫，翌年早春結合澆返青水，再將土堆扒開。

3、澆水不得法