在國(guó)內(nèi)，由快餐這一行業(yè)的發(fā)展歷程來說，有店鋪的快餐經(jīng)營(yíng)已處于飽和狀態(tài)。今后快餐業(yè)的生產(chǎn)主要趨勢(shì)將是無店鋪型的經(jīng)營(yíng)理念。我們的生活周圍快餐車經(jīng)?？梢钥吹?，這是因?yàn)槭滞瓶觳蛙嚐o需租用昂貴的店面，投資少風(fēng)險(xiǎn)小，進(jìn)入門檻低，另外快餐車價(jià)格實(shí)惠比較適合初次創(chuàng)業(yè)者。在人群密集的早市、學(xué)校、夜市、游樂園、車站等場(chǎng)所頻繁出現(xiàn)，主要的是開辟就業(yè)新方向，還方便的出入該場(chǎng)所的群眾，更是規(guī)范了快餐市場(chǎng)，可以說是一舉多得的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。

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