

濟南金泉化工有限公司
主營產品: 其他化工原料
食品添加劑丙酸鈣鹽-食品添加劑丙酸鈣鹽報價-金泉
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安全術語
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。
折疊 風險術語
R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。
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濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業(yè),并代理國內外各大化工生產企業(yè)的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業(yè),各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。
丙酸鈣 Calcium propionate
分 子 式:C6H10CaO4·O-1H2O
性 質:白色結晶,顆?;蚪Y晶性粉末,無臭或帶輕微丙酸氣味,對光和熱穩(wěn)定,易溶于水。
用 途:在食品\飼料行業(yè)中作防腐劑、防霉劑。
添 加 量:面包及糕點類0.25-0.5%;巧克力制品0.2-0.4%;果凍蜜餞果醬1%以下;糖果、奶酪0.1-0.3%;醬油0.1-0.25%。限 量:丙酸是人體內氨基酸和脂肪酸氧化的產物,所以丙酸及其鹽類是一種安全性很好的防腐劑。ADI(每日人體每公斤允許攝入量)不作限制性規(guī)定。
濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業(yè),并代理國內外各大化工生產企業(yè)的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業(yè),各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。
建立食品添加劑丙酸鈉和丙酸鈣的毛細管氣相色譜法。方法: 將樣品酸化后, 丙酸鈉或丙酸鈣轉化為丙酸, 用醚提取后直接進氣相色譜, 用FID檢測器檢測, 外標法定量分析。結果: 本法在丙酸濃度0 m g /L~ 200 mg /L范圍內呈良好的線性關系, 相關系數r 大于0. 999, 方法的平均回收率為85% ~ 97. 1%, 相對標準偏差小于5. 0%, 方法的檢出限為0. 5 mg / kg。結論: 醚提取法檢測丙酸鈉和丙酸鈣含量方法快速、準確、靈敏。
丙酸鈉和丙酸鈣作為食品添加劑, 在食品工業(yè)中主要用于豆制品、面制品、糕點等的防腐, 可有效延長食品的保鮮期,目前國標法測定食品中丙酸鈉和丙酸鈣的方法為水蒸氣蒸餾法, 方法較繁雜, 不能批量處理; 而本國標方法自1994年制定以來無大的方法修改, 目前文獻無其它檢測丙酸鈉和丙酸鈣的方法報道。本方法探討了一種樣品經酸化后, 將丙酸鈉和丙酸鈣轉化成丙酸, 用醚提取丙酸后直接進樣測定的方法, 通過優(yōu)化酸度和色譜條件, 達到快速、準確的測定結果。


